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板川生活
油燜大蝦
    2022-01-17 00:00:00




|食材清單


主料Main Metoras

海蝦

配料 Mixed Ingredents

鹽、醋、糖


|烹飪步驟


步驟一

先將蝦去凈須腳、沙包腺洗凈

步驟二

蔥姜蒜切末備用

步驟三

鍋置火上倒入油燒至5成熱，煸香蔥姜蒜末

步驟四

倒入蝦煎炒至色紅，出蝦油

歩驟五

烹入料酒，加入鹽、糖、高湯燒開(kāi)

歩驟六

燒開(kāi)后改小火，蓋上鍋蓋燜約3分鐘

歩驟七

轉(zhuǎn)中火收汁微干，離火淋入幾滴香醋即可


獅子焗羅氏蝦 九轉(zhuǎn)大腸

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